|
Wein
Wir bieten verschiedene Rosé Weine und einen Rosé Sekt an. Wissen Sie, aus welchen (roten oder weißen) Trauben dieser hellrot hergestellt wird? Testen Sie hier Ihr Wein-Wissen!
Rosé Weine werden ausschließlich aus roten Trauben gekeltert. Die Beerenschalen werden bereits nach einigen Stunden vom gärenden Saft getrennt, was die helle Farbe verursacht. Beim Rotwein bleiben die Schalen bis zum Ende der Gärung, d.h. etwa 14 Tage, im Saft.
Aus welchen Traubensorten werden die berühmten Bordeaux Weine hergestellt?
Aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot.
Welche Rolle spielt der Ausbau eines Weins im Barrique-Eichenfass?
Traditionell werden hochpreisigere Rotweine einige wenige Monate, bis hin zu zwei Jahren im Eichenfass gelagert. Dies verleiht vielen hochwertigen Weinen erst ihre Komplexität. Die Eiche verleiht dem Wein neue Aromen, etwas feines Holziges bis hin zu Caramel, was dann passiert, wenn das Eichenholz angebrannt wurde. Die Eichenfässer können nur drei Jahre verwendet werden, was die Herstellung entsprechender Weine meist sehr teuer werden lässt. Länder in der neuen Weinwelt (z.B. Chile und Kalifornien) versehen den Rotwein deshalb mit Eichenspänen, was die Herstellungskosten erheblich senkt und trotzdem vergleichbare Ergebnisse erzielt.
Glühwein
Glühweine eignen sich bestens als günstige Werbegeschenke Weihnachten. Diese Weine sind deshalb günstiger, da sich relativ minderwertigen Wein verwenden. Es gibt Glühweine, die unter gerade einmal 80 Cent pro Flasche kosten. Die günstigen Glühweine können deshalb höchstens ein Jahr, teurere hingegen mehrere Jahre gelagert werden.
Unsere Glühweine sind Original Christkindlmarkt-Glühweine, eines Nürnberger Traditionsherstellers. Wir bieten beim Glühwein verschiedene Sorten und auch verschiedene Qualitätsstufen an.
|
